หน้าหลัก,  อาหาร

5 ขนมหวานที่พลาดไม่ได้ เมื่อมาเยือนจังหวัดสตูล

จังหวัดสตูลของเราถือเป็นจังหวัดที่มีวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ในหลายด้าน หนึ่งในนั้นคือขนมหวาน ที่เพื่อนบ้านทั่วไทยอาจไม่เคยได้ยินชื่อ และไม่เคยเห็นหน้าตามาก่อน แต่รับรองว่าหากใครได้ลองชิม และลองทานแล้ว รับรองว่าจะติดใจแน่นอน

ขนมบางอย่างอาจจะหาซื้อยากในร้านค้าทัวไป อาจจะต้องเดินทางไปตามตลาดนัดท้องถิ่นของแต่ละตำบล แต่ละอำเภอ

และนี่คือ 5 ขนมหวานที่พลาดไม่ได้จังหวัดสตูล

ขนมบุหงาปูดะ แน่นอนว่าขนมขนมบุหงาปูดะ คือเอกลักษณ์อย่างหนึ่งของจังหวัดสตูล ขนมชนิดนี้สามารถหาซือได้ตามร้านของฝากทั่วจังหวัดสตูล เป็นขนมที่มีลักษณะคล้ายกับขนมเกสรลำเจียกของจังหวัดอ่างทองที่ตั้งอยู่ทางภาคกลางของประเทศไทย ไส้ขนมด้านในจะเป็นมะพร้าวหวานหอหุ้มด้วยแป้งบางๆ ทานคู่กับชาเข้ากันสุดๆ

กล้วยแขก สตูลเราเรียกกล้วยทอด หนมกล้วย แล้วแต่ท้องที่ แต่เชื่อเลยว่าใครที่ได้ลองชิมกล้วยทอดของจังหวัดสตูลรับรองจะติดใจแน่นอน เพราะกล้วยทอดสตูลบ้านเรานั้นมีแป้งทอดที่เป็นเอกลักษณ์ กรอบอร่อย ไม่เหมือนกล้วยแขกที่ใดในประเทศไทย โดนจะขายคู่กับมันทอด ซึ่งนอกจากนี้ฤดูกาลจะมีจำปาดะทอดอีกด้ววยขับผ่านร้านขายกล้วยทอดทีไรกลิ่นจำปาดะก็ติดจมูก

ขนมโกสุ้ย ลักษณะคล้ายกับขนมถ้วย ขนมน้ำดอกไม้ที่มีสีสันสวยงามทางภาคกลาง แต่สำหรับขนมโกสุ้ยนั้นคือเป็นขนมที่ทานง่าย ทานคู่กับมะพร้าวขูด เป็นขนมหวาน หอมกลิ่นน้ำตาลทรายแดง

ขนมไข่ ถือเป็นอีกหนึ่งขนมที่สามารถหาทานได้ทั่วทุกพื้นที่ประเทศไทย แต่สำหรับขนมไข่ในจังหวัดสตูลนั้นหากเป็นร้านที่ใช้เตาถ่านโบราณอบขนม จะเป็นขนมที่มีความหอม หวาน อร่อย เป็นที่สุด ซึ่งปัจจุบันหาได้ยากมากแล้วสำหรับขนมไข่ที่ใช้เตาถ่านโบราณในการอบขนม

ขนมโรตีกาปาย ขนมที่สามารถหาซื้อได้ง่าย สามารถหาซื้อได้ตามร้านขายของฝากในจังหวัดสตูล เป็นโรตีที่สามรถเก็บไว้ได้นาน ทานเพลินๆ โดยไม่ต้องมีนม หรือน้ำแกงเข้ามา